Durante todo el año La Enoteca ofrece cursos y capacitaciones de distintos niveles para quienes desean acercarse al vino y su cultura. Desde degustaciones iniciales hasta ciclos de maridajes y análisis sensorial del vino, la propuesta es abarcadora.
Para quienes nada saben de vino y desean acercarse a esta cultura milenaria a través de distintas capacitaciones, hasta quienes buscan profundizar un poco más sobre nuestra bebida y sus distintas formas de abordarla, La Enoteca ofrece un completo cronograma de catas, degustaciones y maridajes para todos los gustos.
Un espacio con más de cien años de historia
La Enoteca, emplazada en el Centro Cívico de Mendoza es el único testimonio arquitectónico existente, junto a algunas especies arbóreas, de la Escuela Nacional de Vitivinicultura, hito fundamental de los estudios enológicos del país. En ella se formaron los primeros “Viticultores enólogos”, que con su prolífica labor, contribuyeron a dar bases científicas a nuestra principal industria. En la actualidad, la antigua bodega, convive con nuevos usos y edificios de producción más reciente, en uno de los espacios urbanos más significativos de la ciudad: el Centro Cívico.
A través de un convenio entre el Fondo Vitivinícola Mendoza y el Ministerio de Turismo y Cultura, la Enoteca recuperó su sentido original y se proyecta como el Centro Temático del Vino. Esta iniciativa, que data del 2002, tiene como principal objeto aprovechar la estructura física de la Enoteca para la promoción de la cultura vitivinícola y el turismo.
Este edificio patrimonial tiene más de cien años y es el único sobreviviente de la Escuela de Vitivinicultura.
La Enoteca es además, escenario de uno de los conciertos de Música Clásica por los Caminos del Vino.
Todos los cursos incluyen material y certificado, y son de cupo limitado.
Informes: enoteca@fondovitivinicola.com.ar / Peltir 611. Ciudad de Mendoza / Tel. 0261- 4295274
