Se desarrolló, el pasado 4 y 5 de septiembre, en San Rafael, el primer curso de Capacitación Docente sobre La Cultura de la Vid y el Vino. El curso se realizó en la Bodega Murville y asistieron 27 docentes del departamento sureño. La nueva versión del manual "La vitivinicultura hace escuela. La cultura de la vid y el vino", es la base de toda la capacitación.
Aprender y enseñar la cultura de la vid y el vino
El principal objetivo de esta capitación es proponer herramientas a los docentes para incentivar en los alumnos
el conocimiento y la comprensión sobre la Historia de la vid y el vino, las zonas argentinas de cultivo de la uva, la Fiesta de Vendimia, la Industria Vitivínicola y la cultura que rodea al vino.
el conocimiento y la comprensión sobre la Historia de la vid y el vino, las zonas argentinas de cultivo de la uva, la Fiesta de Vendimia, la Industria Vitivínicola y la cultura que rodea al vino. El próximo curso de Capacitación se desarrollará en San Martín, los días 18 y 19 de septiembre.
El Manual "La vitivinicultura hace escuela"
En las primeras páginas del libro “La vitivinicultura hace escuela” se puede leer: “Nadie puede opinar, defender o proponer sobre lo que no conoce”. Y en referencia al manual propiamente dice: “Tal iniciativa ayudará a que los mendocinos y mendocinas se transformen en cultores de nuestra principal y emblemática actividad económica, y sean fieles embajadores de Mendoza”. 
“La vitivinicultura hace escuela” fue el primer producto concreto del convenio “Recuperación de los saberes relativos a la vitivinicultura para la construcción de un currículo cultural”, celebrado por la Dirección General de Escuelas de Mendoza y el Fondo Vitivinícola, allá por el año 2000.
Los contenidos del manual
Este texto surge a partir de un convenio entre la Dirección General de Escuelas de Mendoza y el Fondo Vitivinícola Mendoza. Su objetivo fundamental es coordinar la incorporación a la currícula escolar de contenidos relacionados con la actividad vitivinícola, el vino y su cultura.
La razón que da impulso a esta iniciativa es poner en valor esta cultura arraigada en nuestra tierra por siglos y multiplicar el interés para que los estudiantes sean verdaderos embajadores en la tierra del vino. Este manual, destinado a docentes, compila los temas fundamentales de la historia y la geografía vitivinícola, explica las particularidades del cultivo de la vid y el proceso de elaboración, sintetiza los principales datos económicos de la industria y reseña las diferentes expresiones artísticas y culturales vinculadas con la vid y el vino. El recorrido histórico parte de los orígenes del vino hasta la actualidad. Está centrado fundamentalmente en la historia vitivinícola argentina y en especial las particularidades sucedidas en Mendoza-
La nueva versión, actualizada y mejorada del manual, es la base de la capacitación docente que llevan adelante la Dirección de Escuelas de Mendoza y el Fondo Vitivinícola.
Para mayor información escribir a comunicación@fondovitivinicola.com.ar.
